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油水分離器作用真的這么大嗎

來源:thaitouchportland.com      發布日期: 2024年06月05日
2024年6月5日,眾所周知,地溝油的來源有兩個,一是飯店后廚的灶臺廢水;二是飯店食客的剩菜剩飯。
  2024年6月5日,油水分離器作用真的這么大嗎
  眾所周知,地溝油的來源有兩個,一是飯店后廚的灶臺廢水;二是飯店食客的剩菜剩飯。目前推廣的油水分離器僅僅是針對餐廚餐飲廢水廢油,也就是后廚的刷鍋、刷碗水,剩湯剩菜。那么,剩菜剩飯倒掉以后產生的泔水油,目前是怎么處置的呢?

  據了解,大城市每天會產生100噸以上地溝油,這些地溝油大多來自飯店和油炸食品企業。油水分離器的安裝,對遏制“地溝油”的產生究竟有多大作用?

  截至目前,已靠油水分離器回收餐廚廢棄油脂1660噸。我們了解到,如果不法分子獲得了1噸廢棄油脂,就至少會提煉出500公斤地溝油。而這1660噸被有資質的企業回收,市面上就減少了830噸地溝油?!?br />